添加物の種類 甘味料のカテゴリ記事一覧

私自身、いわゆる化学物質過敏症というカテゴリーに入る人間です。 添加物や農薬、化学物質による、人体への影響や種類と特徴をマンガを交えてまとめています。

カテゴリ:添加物の種類 甘味料

人工甘味料ネオテームとは?表向きの安全性と報告されている危険性

ネオテームは米国のニュートラスイート・カンパニーが開発。
日本では2007年に許可されたかなり新しい甘味料です。
ネオテーム.jpg
今やスクラロースやアセスルファムカリウムなど、代表的な甘味料と肩を並べる存在ですね。

ではネオテームとはどのような甘味料なのでしょうか?
表向きの安全性と、報告されている危険性をまとめてみました。

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スクラロースとはどんな甘味料?妊娠中は特に危険性が高い?

人工甘味料として、2000年以降に急速に普及したのがスクラロースですね。

清涼飲料水をはじめ、アイスクリームや菓子パン、健康食品に至るまで幅広くスクラロースが使われています。
意外にもスナック菓子にも使われているのです。
スクラロース.jpg
そんなスクラロースってどんな甘味料なのでしょうか?

そして本当に安全なんでしょうか?
表向きに言われている安全性と、報告されている危険性をまとめてみました。

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人工甘味料アセスルファムカリウムは血糖値に影響ある?危険性は?

食品添加物で、人工甘味料として清涼飲料水に使用されているのがアセスルファムK(カリウム)です。

この添加物は砂糖の約200倍もの甘味度があります。
アセスルファムカリウム.jpg
ゆえに、血糖値は大丈夫なんだろうか?
危険性はないのか?と思っちゃいます。

では、アセスルファムカリウムとは一体どのような甘味料なのでしょうか?

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