私自身、いわゆる化学物質過敏症というカテゴリーに入る人間です。 添加物や農薬、化学物質による、人体への影響や種類と特徴をマンガを交えてまとめています。
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ちょっとした加工品やお惣菜、おにぎりなど、裏の原材料表示を見れば必ずといっていいほど書いてあるのが、調味料(アミノ酸等)。これって一体何なのでしょうか?アミノ酸と聞くと、ちょっと体に良さそうなイメー…
醤油と一言で言っても、丸大豆醤油と書いて高いものもあれば、特売品のように1リットルで200円もしないようなものもあります。どちらも同じ「醤油」というジャンルならば、違いは一体何なのでしょうか?スーパ…